Существуют тетради в линеечку, в клеточку, иногда попадаются даже в косую линейку (это для первоклассников и любителей изучать каллиграфию), говорят (но, скорее всего, это шутка), что есть даже в кружочек.

Для работ с зарисовкой молекул с бензольными кольцами пригодится тетрадь "в шестигранник" - уж больно удобная штука.

Вряд ли стоит осваивать выпуск подобных тетрадей в широких масштабах, но студентам химических факультетов или сотрудникам лабораторий особого труда не составит распечатать заготовки тетрадей на лазерном принтере.

Пригодится подобная фенька и школьникам - в старших классах, конечно же.

Нетрудно придумать тетради для работ с электронными схемами, для разводки печатных плат, составления сетевых графиков работ и прочая, и прочая...

Профессионалы, включите фантазию!